Более 4 тыс. тонн импортных мандаринов проверили в лаборатории Новороссийска

С начала 2024 года, по состоянию на 23 декабря, специалисты Новороссийского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Центр оценки качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК») провели лабораторные исследования 152 проб мандаринов общей массой свыше 4 тыс. тонн. Продукция поступала из таких стран, как Египет, Турция и Израиль.

Испытания были проведены в рамках регулярного мониторинга остатков пестицидов в импортируемой продукции. Для анализа использовались современные методы, такие как высокоэффективная жидкостная хроматография с масс-спектрометрическим детектором (ВЭЖХ-МС/МС) и газовая хроматография с масс-спектрометрией (ГХ-МС). Эти методы позволяют точно определить наличие вредных веществ и обеспечивают высокий уровень точности в исследованиях.

Как сообщают в ведомстве, результаты испытаний подтвердили, что исследуемая продукция безопасна для потребителей и соответствует строгим требованиям, установленным российским законодательством. Продукты, прошедшие лабораторную проверку, не содержат остаточных количеств пестицидов, превышающих допустимые нормы.

В период с января по март 2023 года специалисты Новороссийского филиала проверили 34 пробы мандаринов, общий объем которых составил 888,4 тонны. Эти партии поступили в Россию из Египта, Израиля, Пакистана и Турции. В течение оставшихся месяцев 2023 года лаборатория сосредоточила свои усилия на исследованиях импортного чая и кофе.

Мандарин является одним из самых популярных фруктов среди цитрусовых, относящихся к семейству Рутовые (Rutaceae). Этот плод ценится не только за свою яркую вкусную мякоть, но и за полезные свойства. Мандарин богат витамином С, который является важным компонентом для поддержания иммунной системы человека. В среднем, один мандарин покрывает около 50% суточной потребности организма в этом витамине. Кроме того, мандарин обладает высокой антиоксидантной активностью благодаря содержанию каротиноидов, таких как бета-каротин, бета-криптоксантин и зеаксантин, а также гидроксикоричных кислот и полифенолов. Это помогает бороться с окислительным стрессом и поддерживать здоровье клеток.

Особенность мандаринов заключается также в их уникальном составе флавоноидов. Например, гесперидин, который содержится в мандаринах, в сочетании с калием оказывает положительное воздействие на сердечную деятельность, стимулируя кровообращение и снижая риск заболеваний сердца. Это объясняет легкую горечь, которая отличает мандарин от других цитрусовых плодов.

Сегодня в мире существует более 200 сортов и гибридов мандаринов, таких как клементины, танжерины, сацума и другие. Каждый сорт обладает своими особенностями во вкусе, форме и времени созревания, что делает мандарин универсальным фруктом для потребления в любое время года.

Мандарин остается особенно популярным в России, где значительная часть годового потребления приходится на новогодние праздники. В этот период потребители активно покупают мандарины, составляющие треть от общего объема среднедушевого потребления фруктов в стране.