В последние месяцы в России наблюдается снижение цен на ряд продуктов питания в области несетевой розничной торговли. В особенности это касается сыра и гречневой крупы. Стоимость сыра в сентябре уменьшились на 5% по сравнению с августом, а в отношении гречневой крупы снижение составило 3%.
Подешевели и иные товары, хотя не так значительно. Цены на сливочное масло пельмени, какао, майонез, пюре для детей, муку пшеничную упали на 1%. Чай, десерты из молока, подсолнечное масло макароны, сосиски на 2% подешевели.
Другие продукты, напротив, подорожали. Молотый кофе, зефир, пресервы из рыбы, кофе молотый, специи, молоко сделались дороже на 1%, подорожание полуфабрикатов из мяса, растворимого кофе достигло 2%. Не претерпела изменений стоимости сливок, сметаны и творога, газированных напитков, бутилированной воды, овощных консервов, соков. Сохранились в прежнем виде цены на конфеты, печенье и многие другие сладости.
Индекс, который компания «Эвотор» применяет, оценивая изменение стоимости самых востребованных продуктов, основывается на информации, касающейся покупок. Ранее учитывалось 187 наименований товаров, теперь их перечень расширился до 257. Как утверждает руководитель компании, 14% наименований в течение последних месяцев исчезли с рынка, а 24% наименований, находившихся в топе, утратили такое положение.
Цены на продукты питания в несетевых магазинах розничной торговли в течение сентября были в целом на 0,3% ниже, чем в августе. По информации Росстата, сентябрь в РФ был отмечен продовольственной дефляцией, достигавшей 0,38%, в августе же аналогичный показатель составлял 0,52%. В розничной торговле стоимость продуктов в среднем выросла на 25,4% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, в то время как Росстат прогнозировал рост в размере всего лишь 14,2%.
Из всех продуктов питания в течение года в наибольшей степени – на 55% процентов – подорожал кофе молотый. Несколько меньше – на 43% –увеличилась цены на лапшу быстрого приготовления и кофе растворимый. На 37% подорожали фруктово-ореховые драже.
