Исходя из данных Минсельхоза, на фоне высокого производства овощных культур, ожидается урегулирование рыночных цен на овощные культуры для потребителей.
По данным министерства сообщается, что в связи постоянным увеличивающимся производством овощей в 2022 году, Минсельхоз возлагает надежду на стабилизацию стоимости овощных культур. Ожидаемый в этом году рекордный прирост производства овощных культур, выращиваемых в условиях теплиц, поможет и в будущем сохранить ценовую стабильность на данную продукцию.
Исходя из данных министерства, на овощном рынке наблюдается динамика стабилизации стоимости овощей, соответствующая тенденциям сезона. Так, к примеру, уже по традиции, на сегодняшний день прослеживается тренд на постепенное повышение стоимости на овощи, к чему приводит уменьшение количества предложений овощных культур, выращенных в открытом грунте.
Рост отпускной стоимости на огурцы и помидоры наблюдался в декабре. Если сравнивать данный период этого года с таким же периодом прошедшего, 2021 года, то отпускные цены на овощную продукцию остались, практически, на том же уровне, то есть +1,3% и +0,4%.
Согласно последних данных Минсельхоза, благодаря тому, что валовый сбор увеличился, стоимость, в сравнении с прошедшим годом, значительно снизилась в настоящее время на некоторый тип овощей. Так, (-49,3%) на капусту, (-33,6%) на картофель, (-28%) на столовую свеклу.
