Первый месяц наступившего 2023 года подтвердил: цены на продукты питания в мире продолжают снижаться десятый месяц подряд. Существует для этого ряд серьезных предпосылок, которые можно прочесть в докладе всемирной организации ФАО.
Международная ФАО ООН предоставила подробный отчет: средний показатель индекса составляет 131,2, что означает, что за декабрь месяц сокращение произошло еще на 0,8%; Если сравнивать с первым весенним месяцем прошлого года, то уменьшение общего ценового индекса достигает почти 18%. Только за первый зимний месяц наступившего года произошло довольно существенное уменьшение цен на продукты:
- Растительные масла (-2,91%).
- Молочные продукты (-1,4%).
- Сахар (-1,1%).
Цены на зерно повысились всего на одну десятую процента. Кукуруза меняет свои позиции незначительно, хотя в Аргентине ожидается засуха, спрос на кукурузу из Бразилии увеличивается
В ФАО заявляют: объем зерновых культур в 2022 году составил не менее 2,76 млрд. тонн, что меньше на 1,7% по сравнению с позапрошлым годом. Аналитические центры многих стран предсказывают дальнейшее сокращение объёма производства, что обязательно повлияет на рост цен.
Цена на рис увеличилась на 6,2 %, эксперты объясняют этот факт тем, что рос спрос в странах Юго-Восточной Азии; При этом валовый объём снизился в 2022 году. Наблюдались также волатильность курсов валют, что также оказало определённое влияние на ценовые индексы.
Цена на пшеницу снизилась на 2,5%, их динамику в наступившем году пока сложно предсказать.
Мясо за первый зимний месяц 2023 года подешевело на 0,1%, в течение года снижение цен на этот продукт не очень большое (1,3%).
Заметное снижение цен наблюдается по видам мяса:
- Птица.
- Говядина.
- Свинина.
Цены на мясо птицы ведут себя наиболее динамично, предложение превышает спрос. Сходные тенденции наблюдаются в сегменте, например, мясо свинины из Бразилии и США. В этом году объем импорта свинины в КНР заметно ниже, чем в прошлом.
Растут индексы на баранину, спрос по импорту увеличивается, равно как и объем убоя в Австралии.
За два зимних месяца цена на сахар упала на 1,1 %, в Таиланде и Бразилии собрали большой урожай этого продукта, погодные условия были оптимальные. Заметно хуже обстоят дела в Индии, в этом году ожидается неурожай; Этот фактор оказывает серьезное воздействие на стабилизацию цен на сахар.
